Σουμάκ

Περιγραφή

Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε vinegrette για πράσινες σαλάτες. Πασπαλίστε το πάνω από κρεατικά, κοτόπουλα, κυνήγι, γαλοπούλες, ψάρια, σε μανιτάρια φούρνου, πατάτες φούρνου. Ρίξτε το σε σούπες, μπιφτέκια, κεμπάμπ, μελιτζανοσαλάτες, χούμους, ταμπουλέ και μαρινάδες για κρεατικά.

Σύμφωνα με έρευνες το σουμάκ μπορεί να λειτουργήσει ως ασπίδα στους πάσχοντες από διαβήτη τύπου 2.