Cranberry (με ζάχαρη)

Περιγραφή

Το κράνμπερι ή αλλιώς «Βακκίνιο το οξύκοκκο»
Το πορφυρό χρώμα του οφείλεται στα πλούσια αντιοξειδωτικά του που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού μας από τον καρκίνο, βοηθούν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και προλαμβάνουν λοιμώξεις του ουροποιητικού μας συστήματος. Επιπλέον, πρόσφατα πειράματα απέδειξαν ότι η κατανάλωση κράνμπερι βοηθά στη μείωση των επιπέδων του οξειδωτικού στρες που προκαλεί την αρτηριακή πλάκα.
Βοηθάει στην πρόληψη και καταπολέμηση της ουρολοίμωξης. Το κράνμπερι είναι πιο γνωστό για το ρόλο του στην πρόληψη των ουρολοιμώξεων, ειδικά για εκείνους τους οργανισμούς με υποτροπιάζουσες λοιμώξεις. Το υψηλό επίπεδο των προανθοκυανιδίνων (PAC) στο κράνμπερι βοηθά στη μείωση της πρόσφυσης των ορισμένων βακτηριδίων στα τοιχώματα του ουροποιητικού συστήματος και κατά συνέπεια στην καταπολέμηση των μολύνσεων.
Το κράνμπερι είναι ένας πολύτιμος για τον οργανισμό σύμμαχος, κυρίως για τις γυναίκες που είναι πιο ευάλωτες στις παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος, αλλά και για τους άνδρες καθώς οι ευεργετικές του ιδιότητες μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη του καρκίνου του προστάτη.
Μπορούμε να τα καταναλώσουμε σκέτα ή να τα συμπεριλάβουμε σε πολλές συνταγές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.